
Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Mitry-Mory, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
La boulangerie "Au Pain Spéciaux" située à Mitry-Mory est en recherche urgente d'un Chef Pâtissier avec au moins 3 ans d'expérience sur le poste de pâtissier. Missions principales: - Travailler seul(e) en autonomie. - Cuire la viennoiserie. - Réaliser divers types de pâtisseries, viennoiseries, mignardises et petits fours pour le service traiteur. Compétences requises: - Expérience: Minimum de 3 ans en tant que pâtissier. - Autonomie: Capacité à travailler de manière indépendante. - Maîtrise technique: Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie et viennoiserie. - Créativité: Capacité à proposer de nouveaux produits et innovations. - Sens de l'organisation: Gérer et planifier les différentes tâches de production. - Attention aux détails: Réaliser des produits de haute qualité avec soin et précision. - Respect des normes d'hygiène: Connaissance approfondie des réglementations et pratiques en matière de sécurité alimentaire. - Sérieux et fiabilité: Ponctualité. Conditions de travail: - Amplitude horaire: de 4h00 à 12h00. - Jour de repos: le mercredi. - Pas de diplôme exigé.